Vodja kavarne (m/ž)

Ljubljana

Rok za prijavo: 10.12.2021.

ZVEZDICA družba za gostinske storitve d.o.o.

V kavarnah Zvezda že dvaindvajset let razveseljujemo ljubitelje kakovostnih in inovativnih sladic ter kavarniškega vzdušja. Naše ozvezdje sestavljajo štiri Kavarne in Trgovinica Deli, v katerih s profesionalnim osebjem, kakovostnimi izdelki in lepim ambientom ustvarjamo posebna doživetja.

Pridružite se Zvezdinemu timu in postanite del našega ozvezdja.

Opis delovnega mesta

- organiziranje in vodenje vseh delovnih procesov na ravni poslovne enote
- planiranje, vodenje in nadzor osebja za nemoten potek dela, priprava urnikov, razporejanje delavcev in nalog
- nadzor izvajanja del in nalog s strani podrejenih delavcev, zagotavljanje učinkovitosti, skrb za delovanje PE v skladu s standardi podjetja, veljavnimi predpisi in zakonodajo s področja
- skrb za ustrezno ponudbo pijač in napitkov, uvajanje novosti
- skrb za naročanje in prevzem blaga po spremni dokumentaciji, vodenje in nadzor nad zalogami ter porabo, organizacija in vodenje inventur
- uvajanje novozapadlih in izvajanje treningov
- sprejem gostov, izvajanje postrežbe jedi in pijač, zaračunavanje storitev
- priprava poročil za nadrejene in predlogov za doseganje boljših učinkov

Kavarna Zvezda se nahaja v prestižnem Hotelu Slon, v centru mesta Ljubljana. Obiskovalci kavarne so tako pogosto hotelski gosti, katerih obisk je pretežno poslovnega in kongresnega značaja, kot tudi domačini, turisti in naključni mimoidoče, ki imajo radi visokokakovostne slaščice, sodobne pijače in napitke, lep ambient ter odlično postrežbo.

Pogoji

- IV. stopnjo izobrazbe gostinke smeri ali V. stopnjo izobrazbe in vsaj 3 leta delovnih izkušenj na podobnem delovnem mestu
- znanje angleškega jezika
- znanje nemškega ali italijanskega jezika predstavlja prednost
- poznavanje sodobnih trendov pijač in napitkov ter barmanstva predstavlja prednost
- poznavanje in obvladovanje osnov profesionalnega komuniciranja
- gostoljubnost, komunikativnost, prijaznost in urejenost
- odgovornost, fleksibilnost in želja po delu z ljudmi
- prodajalske, organizacijske in koordinacijske sposobnosti

Prijave sprejemamo preko portala Deloglasnik.

Strokovna izobrazba:

IV. stopnja – srednje poklicno izobraževanje (3 letno), V. stopnja – zaključeno gimnazijsko, srednje poklicno – tehniško izobraževanje

Delovne izkušnje (v letih):

Jeziki:

Angleški (osnovno), Nemški (prednost), Italijanski (prednost)

Kaj vam ponujamo

- delo v podjetju z dolgoletno tradicijo, ki daje prednost kakovosti in vrednotam na vseh področjih
- sodobno delovno okolje z možnostjo profesionalne in osebne rasti
- usposabljanja in izobraževanja
- stimulativna nagrajevanja
- zaposlitev za polni delovni čas, določen čas z možnostjo podaljšanja za nedoločen čas

Vrsta zaposlitve:

Določen čas, Nedoločen čas

Druge informacije

Kategorije:

Turizem in gostinstvo

Kraj dela:

Osrednjeslovenska

Niste našli zaposlitve, ki vas zanima?

Nepravilen e-poštni naslov

Z vnosom elektronskega naslova soglašate, da želite prejemati obvestila o novih zaposlitvenih oglasih glede na vaše kriterije s portala Deloglasnik.