Pomočnik dietnega kuharja III v ZSV (m/ž)

Opis posla

- pripravljanje zelenjave, sadja in drugih surovin po naročilu odgovornega kuharskega osebja ali vodje
- opravljanje pomoči pri kuhanju (pripravi) in razdeljevanju obrokov
- pomivanje posode, higienško vzdrževanje posode, opreme, pripomočkov, naprav in aparatov ter prostorov (kuhinje, restavracije)
- samostojno kuhanje v popoldanskem času - pripravljanje obrokov po normativih in recepturah, po pravilni teksturi z upoštevanjem navodil za pripravo diet in posebnosti za stanovalce
- pripravljanje miz v restavraciji doma in razdeljevanje obrokov v restavraciji ter po potrebi drugod
- upoštevanje higienskih, varnostnih predpisov, plana čiščenja in principov korektnega obnašanja ter bontona strežbe stanovalcem oziroma gostom
- izvajanje vseh nalog, ki jih nalaga HACCP sistem
- razvoj in dostava obrokov uporabnikom storitve razvoja kosil
- opravljanje drugih nalog po navodilu nadrejenega

Uvjeti

- delovne izkušnje: 3 mesece.
- obvezna: poznavanje HACCP sistema
- želena: preizkus iz varstva pri delu

Što nudimo

- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 1 mesec
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: dvoizmensko

Ostale informacije