Kuhar (m/ž)

Job description

- skrb in odgovornost za pripravo in izdajo pripravljene hrane
- samostojna priprava jedil v skladu z normativi in standardi v hotelu
- skrb za dnevne aktivnosti v kuhinji
- spremljanje kulinaričnih trendov v stroki
- skrb za racionalno porabo živil
- skrb za pravilno skladiščenje živil
- skrb za čistočo in higieno v kuhinji
- skrb za varstvo pri delu in uporabo zaščitnih sredstev
- sodelovanje z drugimi službami in oddelki v hotelu
- skrb in odgovornost za strokovnost dela v kuhinji
- skrb za kvaliteto vseh jedi in nadzor nad kvaliteto priprave
- poznavanje prodajnih artiklov
- upoštevanje receptur za a la carte, penzionske obroke, posebne dogodke in bifeje

Delovno mesto se opravlja v hotelu Bohinj v Vili Muhr.

Requirements

- 1 leto ustreznih delovnih izkušenj
- znanje slovenščine in angleščine

V kolikor menite, da ste za nas pravi »fit«, vas vabimo, da nam pošljete vaš življenjepis in motivacijsko pismo prek portala Deloglasnik.

What we offer

Other information