Deloglasnik - Samostojni kuhar (m/ž) - Podskrajnik - ESPADA d.o.o.
Share
Tweet
Share
Send to friend

This ad is not active. Ad application not possible.

Samostojni kuhar (m/ž)

Podskrajnik

Application deadline:

  • ESPADA d.o.o.

Job description

Želite postati del dinamične ekipe, kjer vaša strast do kulinarike in ustvarjalnosti pride do izraza?

Opis delovnega mesta:
- priprava in kuhanje jedi v skladu z jedilnim listom restavracije
- priprava sestavin in predpriprava
- organizacija svojega dela in koordinacija z drugimi kuharji ter osebjem v kuhinji
- vodenje posameznih oddelkov kuhinje, kot so hladna, topla kuhinja, priprava sladic ipd.
- delo po standardih restavracije in v skladu s higieno ter varnostnimi predpisi
- nadzor nad kakovostjo uporabljenih sestavin (svežina, rok uporabe)
- zagotavljanje, da so jedi pripravljene kakovostno in v skladu z zahtevami strank in standardi restavracije
- naročanje sestavin in nadzor nad zalogami (spremljanje, kaj je potrebno dopolniti)
- sodelovanje z dobavitelji in preverjanje kakovosti dobavljenih surovin
- nadzor nad porabo hrane in zmanjševanje odpadkov
- upoštevanje predpisov o higieni (HACCP) in čistoči v kuhinji
- pravilno skladiščenje hrane in vzdrževanje čistega delovnega okolja
- uporaba zaščitnih oblačil in pravilno ravnanje z orodji ter napravami v kuhinji
- sodelovanje z glavnim kuharjem in vodstvom restavracije pri oblikovanju jedilnika
- predlaganje novih jedi ali izboljšav že obstoječih
- poznavanje trendov v kulinariki in prilagajanje ponudbe
- sodelovanje s strežnim osebjem za usklajevanje naročil in zagotavljanje, da so jedi pravočasno pripravljene

Requirements

- izobrazba: kuhar, gostinski/živilski tehnik ali podobno
- izkušnje v kuhinji in kuharska razgledanost
- odgovornost, zanesljivost in natančnost
- veselje do dela z ljudmi in pozitiven pristop
- izpit B kategorije

Work experience:

1-3

Driving category:

B

What we offer

- redna zaposlitev z možnostjo podaljšanja
- delo v uspešnem in rastočem podjetju
- prijetno in podporno delovno okolje
- priložnost za osebni in karierni razvoj
- dostop do dodatnih izobraževanj
- delo v dveh izmenah, občasno delo za vikend
- oblika zaposlitve ali sodelovanja
- zaposlitev za določen čas
- poskusno delo: 3 mesece

Job type:

Temporary

Other information

Categories:

Tourism (HoReCa)

Work regions:

Primorsko-notranjska

Compare your salary

If you are interested in how your salary compares to others, you can check it. Simply enter your qualifications and the position you are interested in, and discover how you rank compared to others. Click here for more information!

Yes, I'm interested

Haven't found any interesting job ads?

Haven't found any interesting job ads?

Invalid email

By entering my email address, I confirm that I want to be notified of any new job postings that match interests listed in my MojPosao profile.

We use cookies to enhance your experience. By continuing to visit this site you agree to our use of cookies. Learn more