Dietni kuhar V v ZSV (m/ž)

Job description

- pripravljanje živil ter kuhanje jedi diet in napitkov po normativih in recepturah
- po pravilni teksturi z upoštevanjem navodil za pripravo diet in posebnosti za stanovalce ter razdeljevanje obrokov
- skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev
- pripravljanje obrokov za serviranje v jedilnici
- za razdeljevanje po enotah in za zunanjo dejavnost
- z izvajanjem končne kontrole glede pravilnosti diet velikosti porcij ipd
- upoštevanje pravil oziroma zahtev zdravstvene inšpekcije za pripravo vzorcev hrane
- izvajanje higienskih varnostnih predpisov z upoštevanjem plana čiščenja aparatov opreme posode naprav ter prostorov
- izvajanje principov korektnega obnašanja in bontona strežbe gostom oziroma stanovalcem

Requirements

- izobrazba: srednja strokovna, srednja splošna; Gostinstvo in turizem, šport, osebne storitve, drugo
- delovne izkušnje: 6 mesecev

What we offer

- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 2 meseca
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: dvoizmensko

Other information