Dietni kuhar V v ZSV (m/ž)

Job description

- predpriprava in priprava živil, obrokov hrane in napitkov po načelih zdrave in dietne prehrane ter delitev obrokov
- skrb za kakovostno in neoporečno prehrano stanovalcev
- skrb za spremljanje in ustrezno shranjevanje živil po HACCP in drugega potrebnega materiala
- skrb za čiščenje in vzdrževanje kuhinjske opreme
- sodelovanje z vodjo službe prehrane in strežbe pri sestavljanju jedilnikov
- redni pregledi delovanja kuhinjske opreme, posebej še aparatov pod električno napetostjo in plinskih naprav
- obveščanje nadrejenega o vsaki okvari
- nadomeščanje vodje službe prehrane in strežbe v času odsotnosti
- izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom, po navodilu nadrejenega

Requirements

Izobrazba:
- srednja strokovna, srednja splošna; Hotelirstvo in gostinstvo

Drugi pogoji:
- delo v dveh izmenah

Kandidati naj pošljejo vlogo po pošti na naslov:
Ob sotočju 9, 1000 Ljubljana.

What we offer

- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 2 meseca
- delovni čas: 40 ur/teden
- 6 delovni tednik
- delo ob nedeljah
- praznikih in dela prostih dnevih
- delo v neenakomerno razporejenem delovnem času

Other information