Vodja VIII - vodja prehrane (m/ž)

Job description

- načrtovanje, organiziranje, vodenje, kontroliranje in ocenjevanje dela v enoti skladno s sistemom za zagotavljanje varnega živila v proizvodnji in pripravi živil
- koordiniranje in vodenje priprave hrane
- spremljanje porabe živil in sodelovanje pri nabavi
- načrtovanje sistema prehranjevanja stanovalcev, zaposlenih ter ostalih uporabnikov storitev prehrane, vključno z dietno prehrano
- spremljanje novosti in razvoja tehnologije kuhanja in priprave hrane
- urejanje delovnih razmerij in ostalih zadev po posebnem pooblastilu direktorja
- vodenje evidenc in priprava poročil
- dela in naloge po navodilih direktorja

Requirements

Izobrazba:
- srednja strokovna, srednja splošna; Hotelirstvo in gostinstvo

Drugi pogoji:
- sposobnost vodenja in organiziranja dela, odločanja in presoja

Dostaviti dokazilo o zaključeni ustrezni izobrazbi.

What we offer

- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 2 meseca
- delovni čas: 40 ur/teden
- komunikativnost, natančnost, zanesljivost
- 6 dnevni delovnik
- delo ob nedeljah, praznikih dela prostih dnevih

Other information