Kuhar (m/ž)

Job description

- pripravljanje živil ter kuhanje jedi in diet po naročilu
- strežba hrane
- skrb za kakovostno in neoporečno pripravljeno hrano
- čiščenje posode, pripomočkov in prostorov za pripravo hrane
- priprava obrokov za serviranje in dostavo ter končna kontrola pred izdajo obrokov
- gospodarno ravnanje z delovnimi sredstvi
- po potrebi vodenje in organizacija dela v izmeni
- sodelovanje pri nabavi materialov in izdelkov
- vodenje proizvodne in gostinske dokumentacije
- upoštevanje pravil oz. zahtev zdravstvene inšpekcije za pripravo vzorcev hrane
- izvajanje higienskega režima v izmeni
- izvajanje vseh nalog, ki jih nalaga HACCP sistem
- dela po navodilu direktorja oz. druge pooblaščene osebe

Requirements

Izobrazba:
- srednja poklicna; Gostinstvo in turizem, šport, osebne storitve, drugo

Drugi pogoji:
- znanje slovenskega jezika
- usposobljenost za delo z računalnikom
- poznavanje HACCP sistema
- poznavanje higienskega minimuma v skladu z veljavno zakonodajo
- poznavanje osnov dietetike
- natančnost
- zanesljivost
- sposobnost samostojnega odločanja in presojanja
- ročne spretnosti
- delo z ljudmi
- eno- ali dvoizmensko delo
- neenakomerno razporejen delovni čas
- 5 ali 6 dnevni delovnik
- nedelje in prazniki

What we offer

- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 6 mesecev
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: dvoizmensko

Other information