Dietni kuhar v ZSV (m/ž)

Job description

- pripravljanje in kuhanje jedi (vsi obroki redne in dietne prehrane in napitkov) za stanovalce in uporabnike storitev
- delitev obrokov hrane stanovalcem in uporabnikom
- skrb za kvantiteto in kvaliteto pripravljenih in razdeljenih obrokov
- dnevni odvzem vzorcev hrane in skrb za njihovo hrambo
- v odsotnosti vodje po pooblastilu odgovorne osebe vodi službo prehrane in skrbi za pravilno hrambo živil (popoldan, sobote, nedelje in prazniki)
- po potrebi pomiva posodo in skrbi za čistoco pripomočkov in prostorov za pripravo hrane
- izvajanje del in nalog v skladu z delovnim planom in po navodilu nadrejenega

Requirements

Izobrazba:
- srednja strokovna, srednja splošna; Transport, varnost, gostinstvo in turizem, osebne storitve, drugo

Drugi pogoji:
- delovne izkušnje: 6 mesecev
- poznavanje nalog iz sistema za zagotavljanje varnega živila v proizvodnji in pripravi živil, ki jih nalaga HACCP sistem
- osnove dietetike in zdrave prehrane starostnika
- znanje s področja slaščičarstva
- delo z računalnikom

What we offer

- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 1 mesec
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: dvoizmensko

Other information