Food and beverage manager (m/ž)

Job description

Te delo v gostinstvu veseli?

Imaš organizacijske in vodstvene sposobnosti?

Imaš delovne izkušnje na področju gostinstva in priprave hrane?

Imaš osnovno znanje iz financ, računovodstva, upravljanja osebja in poslovne teorije?

Imaš prodajno in marketinško strokovno znanje iz področja dela ?

Se nam želiš pridružiti?

V kolikor si na zgornja vprašanja odgovoril z DA, si na pravi poti, da postaneš del ekipe Term Dobrna.

V svoj kolektiv vabimo:

Food and beverage manager (m/ž).

Ključne naloge:
- načrtovanje, organiziranje, usklajevanje in nadziranje dela organizacijskih enot strežbe in kuhinje
- sodelovanje pri dolgoročnem razvoju področja dela
- izdelava programa razvoja in izvajanja gostinske dejavnosti v družbi
- spremljanje sodobnih trendov in priprava receptur, jedilnikov in normativov
- usmerjanje, nadzor in odgovornost nad izvedbo dogodkov
- usklajevanje pričakovanj in svetovanje naročnikom za posamezne dogodke
- izdelava standardov za gostinsko dejavnost, navodil in usmerjanje sodelavcev pri izvedbi le-teh
- uvajanje novih metod dela
- priprava potreb po kadrih, sodelovanje pri iskanju in izboru novega kadra
- sodelovanje pri uvajanju novih kadrov
- identifikacija potreb po usposabljanju, sodelovanju pri izboru izvajalcev, organizaciji in izvedbi usposabljanj za osebje v gostinstvu,..

Requirements

Odgovornosti za rezultate/cilje:
- realizacija ciljev in nalog
- skladnost izvedenih procesov/postopkov/nalog z internimi ali eksternimi standardi ter zakonodajo
- strokovno, kakovostno in pravočasno opravljene naloge
- pravočasno ukrepanje v primeru zaznanih težav

V kolikor menite, da vaše kompetence ustrezajo našim zahtevam, nam pošljite svojo prijavo preko portala Deloglasnik.

What we offer

- zaposlitev za določen čas z možnostjo zaposlitve za nedoločen čas
- fleksibilen delovni čas
- delo v urejenem delovnem okolju,
- dinamično in razgibano delo
- zaposlitev za polni delovni čas

Other information