Vodja strežbe (m/ž)

Job description

- načrtovanje, vodenje, organiziranje in nadziranje dela na svojem delovnem področju
- strežba jedi in pijač ter vključevanje v vse faze delovnega procesa
- oblikovanje prehranske ponudbe, ponudbe pijač in napitkov izvajanje haccp sistema ter dobre proizvodne in higienske prakse (gmp)
- zagotavljanje izvajanja inventurnih popisov živil, pijač, osnovnih sredstev, drobnega inventarja in potrošnega materiala
- prenos znanja in spodbujanje strokovnega razvoja sodelavcev
- spremljanje razvoja trga in stroke ter uvajanje novosti na svojem delovnem področju
- zagotavljanje osebne urejenosti ter čistoče in urejenosti delovnega okolja in delovnih sredstev
- vodenje in vzdrževanje potrebnih evidenc, zapisov ter poročil

Kraj dela: Terme Zreče.

Requirements

- VI. stopnjo izobrazbe gostinske oziroma gastronomske smeri
- vsaj dve leti delovnih izkušenj na podobnem delovnem mestu
- poznavanje Outlook, MS Office
- aktivno znanje nemškega jezika in pasivno znanje drugega svetovnega jezika
- dobre komunikacijske in organizacijske sposobnosti
- ažurnost, natančnost in urejenost
- sposobnost timskega dela

What we offer

- zaposlitev za nedoločen čas s 4-mesečnim poskusnim delom
- dolgoročno sodelovanje
- neenakomerno razporejen delovni čas

Other information