Dietni kuhar V (m/ž)

Job description

- pomoč pri načrtovanju, organiziranju, usklajevanju in kontroli dela v kuhinji (razporedi dela, evidenca delovnih ur, izmen, bolniških dopustov)
- pomoč pri sestavi jedilnikov za navadno in dietno prehrano z izdelavo receptur
- dajanje napotkov za pripravo hrane
- pomoč pri spremljanju porabe živil in sodelovanje pri nabavi
- kontrola pripravljenih obrokov
- pomoč pri nadzoru nad higienskim stanjem v kuhinji in jedilnici ter nadzor nad upoštevanjem pravil varstva pri delu (oprema in zaščitna sredstva)
- uvajanje novih načinov priprave prehrane in novosti s področja zdrave prehrane
- pomoč pri pripravi podlag za odločanje o nabavah
- prevzemanje, skladiščenje in izdaja blaga
- skrb za čisto delovno okolje
- opravljanje drugih nalog s svojega delovnega področja, ki jih naroči nadrejeni

Requirements

- izobrazba: srednja poklicna; Hotelirstvo in gostinstvo
- 3 mesece delovnih izkušenj

What we offer

- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 2 meseca
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: dvoizmensko

Other information