Dietni kuhar (m/ž)

Job description

- pripravljanje in kuhanje, delitev obrokov navadne in dietne hrane
- sodelovanje pri predpripravi živil
- naročanje in prevzemanje živil iz skladišča in od dobaviteljev v primeru odsotnosti vodje izmene
- pravilno ravnanje in vzdrževanje ter čiščenje vseh strojev v oddelku kuhinje
- čiščenje delovnega okolja, delovnih naprav in sodelovanje pri generalnih čiščenjih
- izvajanje higiensko – sanitarnih predpisov, haccap sistema
- usklajevanje in kontrola dela izmene v oddelkih kuhinje
- pomoč pomočnikom dietnega kuharja in servirkam pri pomivanju posode, kotlov
- obveščanje vodje o stanju inventarja in okvar na strojih
- pripravljanje, kuhanje in razdeljevanje navadne in dietne hrane za delavce, stanovalce in zunanje uporabnike
- praktično usposabljanje novo sprejetih zaposlenih v okviru svojega delovnega mesta
- opravljanje drugih del in nalog po navodilih nadrejenega v okviru stopnje zahtevnosti del

Requirements

Izobrazba:
- srednja strokovna, srednja splošna; Živilska tehnologija

What we offer

- trajanje zaposlitve: nedoločen čas
- poskusno delo: 2 meseca
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: dvoizmensko

Other information