Vodja strežbe (m/ž)

Job description

- načrtovanje in vodenje poslovanja v gostinskem obratu
- organizacija in načrtovanje dogodkov
- priprava urnikov in razporejanje nalog zaposlenim
- motiviranje zaposlenih
- komunikacija z dobavitelji, naročanje blaga in vodenje administracije
- skrb za inventuro in zaključevanje prometa
- sodelovanje pri pripravi in sestavi jedilnika
- zagotavljanje zadovoljstva gostov
- pomoč pri strežbi hrane in pijače
- odgovornost za urejenost delovnega mesta
- priprava poročil in analize poslovanja

Requirements

Kaj pričakujemo?
Motiviranega sodelavca z željo dolgoročnega sodelovanja
Pričakujemo aktivno sodelovanje v procesu organizacije dela v strežbi (dogovarjanje z dobavitelji, oblikovanje teama ipd) ter vodenje restavracije
Kot sodelavca si predstavljamo prijazno in vljudno osebo z znanjem in občutkom za delo tako z ekipo, kot tudi z gosti
Kandidat mora imeti občutek za delo z ljudmi, sodelavci
Zahteva se lojalnost, zanesljivost in resnost v opravljanju dela

Prednost imajo kandidati z:
- zaključeno srednješolsko izobrazbo gostinske smeri
- 1-3 leta delovnih izkušenj na enakem delovnemu mestu
- znanjem vsaj enega tujega jezika
- sposobnostjo vodenja, motiviranja in spodbujanja zaposlenih
- izrazitimi komunikacijskimi in organizacijskimi sposobnostmi
- spoštljivim odnosom in sposobnostjo timskega dela
- energičnostjo in veseljem do dela s strankami
- poštenostjo, zanesljivostjo in iznajdljivostjo
- poznavanjem higienskih predpisov ter zdravja in varstva pri delu
- vozniški izpit B kategorije

What we offer

- trajanje zaposlitve: določen čas, 12 mesecev
- poskusno delo: 3 mesece
- delovni čas: 40 ur/teden
- urnik dela: deljen delovni čas

Other information